窝瓜尖做法大全家常 ？窝瓜的做法大全家常炒菜

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本文目录

1. 南瓜须怎么做好吃又简单
2. 花生南瓜尖汤的常窝炒菜做法
3. 洋瓜尖煮汤做法

南瓜须怎么做好吃又简单

食材:

南瓜尖1斤 、大蒜3-4瓣、做法干辣椒3-4个 、大全白芝麻1勺、窝瓜生抽3勺、尖做家常香醋1勺、常窝炒菜白糖小半勺 、做法鸡精1勺 、大全辣椒油1勺

步骤:

【步骤一】：.首先我们挑选较嫩一些的南瓜尖 ，然后尽量撕掉南瓜尖杆上的表皮的筋膜，因为表面有绒毛，特别是主茎上的绒毛
，尽量将其去除干净 ，否则会影响成菜的口感
。

【步骤二】 ：把去除筋膜的南瓜尖掰成3-4厘米左右的长段。南瓜须我们不用扔掉，南瓜须是可以吃的。然后将其放在流动的清水中冲洗几遍  ，把南瓜尖表面的泥土和灰尘清洗干净捞出来备用 。

【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末 、干辣椒切成小段 ，一起放入碗中 ，同时放入半勺熟白芝麻。

【步骤四】：炒锅烧热放入适量的食用油，将其烧至冒烟热
 ，然后倒入准备好的调料中激发出香味。

【步骤五】：激发出香味之后 ，我们放入生抽3勺、香醋1勺、白糖小半勺 、鸡精1勺、辣椒油1勺将其搅拌均匀兑成调料汁备用  。

【步骤六】：锅中添水大火烧开 ，水开后我们加入食盐1勺 ，然后再放入几滴植物油将其搅拌均匀。然后将处理干净的南瓜尖儿放入里面汆烫2分钟。

【步骤六】 ：南瓜尖焯水2分钟捞出来，放入准备好的凉开水中泡凉。

【步骤七】：把过凉的南瓜尖将其捞出 ，将南瓜尖里面的水分用手稍微攥干，然后将其放入盆中，将准备好的料汁倒入里面将其翻拌均匀
。

【步骤八】：把翻拌均匀的南瓜尖装盘成菜 。

花生南瓜尖汤的做法

主料2种

南瓜

350g

花生米

100g

辅料1种

香葱叶少量

调料1种

盐适量

烹饪步骤8步

步骤1

花生提前用水泡发一夜 。

步骤2

泡发的花生米放入石臼里捣碎。

步骤3

南瓜去皮去籽洗净切成小块。

步骤4

把捣碎的花生米放入煮锅里 ，加入适量水煮沸 。

步骤5

花生汤煮沸后放入南瓜块同煮至南瓜熟烂。

步骤6

南瓜煮熟后放入适量盐调味。

步骤7

把香葱叶切成葱花备用。

步骤8

把葱花放入煮锅里即可关火食用 。

洋瓜尖煮汤做法

步骤1

洋瓜尖去毛绒皮、洗净  。

步骤2

洋瓜尖切碎待用

步骤3

蒜切碎，鲜虾去皮剁碎+适量盐+适量白胡椒+适量生粉+适量生抽+适量水搅均待用。

步骤4

油烧热，我用的猪油（个人觉得更香）

步骤5

倒入切好的洋瓜尖炒熟，喜欢比较软口感的可以多炒会儿
，我是做给孩子吃，所以做得比较软烂。

步骤6

别忘了加点蒜 ，当然不喜欢的人可以省了这一步

步骤7

加水煮沸，我为了好看加了几颗枸杞

步骤8

一小勺一小勺的下准备好的虾泥，用筷子也可以。再次煮沸即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。

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